たこ焼き

ちょぼ焼きは、たこ焼きのルーツの一つとされる明治、大正時代のおやつです。当時のちょぼ焼きを再現してほしいとのご要望に合わせて小さなコンロを作成しました。 　薄い銅板を使用するため、バーナー位置を遠火にすることで焼き色にム[…..]