餃子焼き器 仕切付き（GW）

時間・量・種類に合わせて焼き面を使い分ける10mm厚鉄板の業務用ガス式餃子焼き器・仕切り付き

【オーダーメイド可能】 仕切り付き・2枚蓋：左右に分かれた焼き面と、それぞれに開閉できる蓋を備えています。 10mm厚の鉄板：高い蓄熱性で、繰り返しの調理でも温度変化を抑えます。 選べる5機種：GW13・GW15・GW50-33・GW18・GW20を展開。LPガス・都市ガス13Aに対応。 オーダーメイド対応：鉄板の厚み・寸法の変更に加え、火力やバーナー間隔も相談可能。

サイズ一覧

GW13	外形寸法：W460×D360×H210 / 鉄板内寸：（W185×D300）×2
GW15	外形寸法：W510×D420×H222 / 鉄板内寸：（W210×D360）×2
GW50-33	外形寸法：W560×D390×H210 / 鉄板内寸：（W235×D330）×2
GW18	外形寸法：W600×D420×H222 鉄板内寸：(W300×D360)  (W210×D360)
GW20	外形寸法：W660×D420×H222  鉄板内寸：(W335×D360)  (W235×D360)

用途、使い方、向いている人など

• 注文のタイミングに合わせて：左右の焼き面で調理開始をずらし、追加注文に合わせて餃子を調理できます。
• 人数分に応じた使い分けに：少量は片面で、注文が多いときは両面で。人数分に合わせて調理量を分けられます。
• 餃子の種類を分けて調理：仕切りを活かし、焼き餃子と水餃子など、調理方法の異なる餃子を左右で分けて調理できます。
• ラーメン店・中華料理店・居酒屋に：セットメニューやおつまみの餃子を、注文ごとの量や提供のタイミングに合わせて調理したいお店に。

 

餃子焼き器、仕切付き（GW）
型 式	外形寸法			鉄板寸法、厚み10 （内寸）	ガス消費量		ガス接続		バーナー	鉄板 重量 (kg)	ガス機器 重量 (kg)
	間口 (W)	奥行 (D)	高さ (H)		LP	13A	LP	13A
GW13	460	360	210	(185*300)×2	8.0kW 0.576kg/h	8.8kW 7532kcal/h	9.5	9.5	4	11	5
GW15	510	420	222	(210*360)×2	9.2kW 0.66kg/h	10.3kW 8840kcal/h	9.5	9.5	4	14	6
GW50-33	560	390	210	(235*330)×2	9.2kW 0.66kg/h	10.3kW 8840kcal/h	9.5	13	4	14	6
GW18	600	420	222	(300*360)(210*360)	11.5kW 0.825kg/h	12.8kW 11050kcal/h	9.5	13	5	16	7
GW20	660	420	222	(335*360)(235*360)	11.5kW 0.825kg/h	12.8kW 11050kcal/h	9.5	13	5	18	7
上記奥行寸法はガス管を含みません。ガス管寸法は130です。